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3块钱的榨菜卖疯了!一年卖15亿----让我们走进榨菜领导者周斌的故事

餐饮加盟    发布时间:2018-07-17 09:56:18    浏览量:439    来源:盟招网

  榨菜这个生活中常见的食物,多年来一直是早餐中的一员,偶尔在正餐里也会出现它的身影。大多数时候,我们对它的印象就是:便宜、好吃、包装简单。经常呆在超市或者便利店的某个角落,等着顾客去寻找它。就这样,许多年过去了,我们对榨菜的需求似乎没有什么改变,但印象却发生了大变化。现在,提起榨菜,很多人首先想到的就是乌江榨菜,不知不觉间这个品牌已经成为了整个榨菜的代表。

  

 

  诞生乌江榨菜的公司涪陵榨菜集团也早已在2010年成功上市,现在是一家市值近200亿的巨头公司,被誉为“榨菜界茅台”。一包榨菜,最贵的也不过3块钱,最便宜的才几毛钱,它是怎么做到一年卖出15亿的呢?要弄清楚这个问题就绕不开它的领导者——周斌全,正是他多年前带领涪陵榨菜从亏损到盈利,最终成为行业龙头。

  2000年,当周斌全加入涪陵榨菜担任董事长时,这还是一家年亏损500万的公司。为了改变公司现状,周斌全谋划了很多。首先要做的就是扭亏为盈,先让公司挣到钱!当时的涪陵榨菜公司还处于手工作坊式的落后生产状态,周斌全力排众议,引进了现代化的生产线,改良榨菜品种。

  

 

  2004年的时候,榨菜是许多消费者餐桌上开胃菜的首选,但市场调查却显示很多消费者因为其他原因放弃了榨菜,这其中健康问题首当其冲。于是,周斌全领导涪陵榨菜提出“三榨”口号,生产中严格坚持“三清三洗三腌三榨”的标准。这样的高标准使得涪陵榨菜旗下的品牌——乌江榨菜,拥有更好的口感,在宣传中被消费者认可。

  推动产品多元化乌江榨菜经过这么多年的发展,早已成为国人心中榨菜的代表。2012年,乌江的销售额为7.12亿,数额很高。可对比前一年,增长率仅为1.14%,行业瓶颈已经严重束缚了乌江的发展。除了自主开发,涪陵还通过收购的方式扩展产品品类。整个公司也由榨菜龙头向佐餐食品公司转型。

  

 

  许多年前,周斌全临危受命,将涪陵榨菜集团带出泥潭。多次的改革不仅让涪陵公司扭亏为盈,还一举成为行业龙头,旗下品牌乌江也成了中国榨菜的标志。将一件小事做到极致,最终收获巨大的成功,这样的事例在中国屡见不鲜。

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